Dott.ssa Francesca Marcon

Per la redazione del menù per tutte le utenze, l‘Associazione mensa scolastica Don Biagio Maccagnan è affiancata dalla Dottoressa Francesca Marcon, Biologa Nutrizionista.

La Dott.ssa Francesca Marcon si occupa principalmente della prevenzione e trattamento di  malattie croniche e disordini del metabolismo.

Fa parte dell’équipe medica italiana del dott. Dimitris Tsoukalas, medico esperto nell’applicazione della Medicina Metabolomica nelle malattie croniche e autoimmuni. Sta avviando il progetto di Medicina Metabolomica pediatrica assieme alla dott.ssa Luigia Alfonsi , specialista in pediatria.

Medicina Metabolomica: un sistema sanitario completo che affronta alla radice le cause esatte delle malattie croniche e autoimmuni attraverso l’utilizzo di analisi cellulari molto avanzate

Per ulteriori informazioni, consultate il sito della Dott.ssa Francesca Marcon: http://nutrizionemetabolica.it/ 

Per la mensa scolastica Maccagnan si occupa della predisposizione, verifica e controllo delle tabelle dietetiche.

Altri Progetti per l’A.S. 2018-2019:

Percorso di educazione alimentare per genitori

Incontri di educazione alimentare con gli allievi